走进位于泗门镇陶家路村的余姚市凯凯菌菇种植场,大棚内整整齐齐地种植着一排排的灵芝,地上则覆盖着一层棕色的灵芝孢子粉。因为秋雨会使灵芝孢子粉变得潮湿,所以每一株灵芝都盖着保护罩,凯凯菌菇种植场的经营者戚彩娟小心翼翼地带上手套,揭开保护罩查看着灵芝的生长情况。她告诉记者,灵芝开始产生孢子粉的时候,因为孢子粉分量实在太轻了,菇体爆粉后会在空气中漂浮形成氤氲的“仙雾”,整个大棚渲染得犹如仙境一般,引来许多人观赏。
然而,创业之路并不像“仙雾”那么美好,相反,充满艰辛。年,戚彩娟在自留地上开始了菌菇种植,种的是最简单的平菇,后来随着人们生活水平的提高,产品逐渐发展到秀珍菇、香菇、金针菇等。近年来,随着人们保健意识的日益增强,戚彩娟觉得发展食药用菌灵芝和桑*是个不错的选择。她走访全国各地农科院专家,从网上查资料,摸着石头过河,用近两年的时间完成了产业转型,顺利地从普通食用菌生产转型为高档食药用菌灵芝及桑*生产。由于大多数食用菌是劳动密集型产业,用工量集中在采摘这一块,像秀珍菇,夏季高温时一天要采收四次,因而为周边妇女带来了不少工作岗位,解决了一部分妇女就业问题,年戚彩娟还被评为“余姚市巾帼创业创新基地”。
为了提高菌菇质量,戚彩娟花费了大量心思。市面上的杀虫剂基本上都是菊酯类除虫剂,虽然有效,但是农药残留问题也很棘手。在丈夫的帮助下,戚彩娟用一年多时间,研发了食用菌专用灭虫器,所生产的食用菌产品真正达到了无农药残留的标准,凯凯菌菇种植场也成为了宁波市首批通过农业部认证的食用菌无公害基地。
高质量的灵芝孢子粉才是高销售额的秘密,应用现代农业技术种植灵芝,主要是为了收集灵芝孢子粉,因为孢子粉的产值是灵芝本体的十倍以上。好的灵芝植株才能产出好的灵芝孢子粉。为了生产出优质的灵芝孢子粉,戚彩娟从灵芝植株和收粉技术着手。为了种出更好的灵芝植株,戚彩娟选择用“原木灵芝栽培法”。这种方法虽然比现在普遍使用的“袋栽法”更繁琐、生长周期更长,但是能够提供更适合灵芝生长的环境,所获得的灵芝和孢子粉药用价值也更高。灵芝一年一种,每年12月份就要培育来年种的菌棒,菌棒需要四五个月发菌周期,第二年四五月份移栽入地,七月中旬就可以飘孢子粉,一直飘到十月初。
经过长时间走访观察学习,戚彩娟了解到,大部分灵芝种植场一直沿用传统的人工收粉方法,该方法效率低、浪费严重,灵芝孢子粉损失量达10%以上,而且收集的孢子粉混有泥沙等杂质,质量差、价格低。戚彩娟经过两年多的研究和试验,终于发明出了灵芝孢子粉收集器,它的效率是人工收粉的八倍以上,还能减少10%以上的孢子粉损失,更重要的是,收集来的孢子粉无任何泥沙杂质,品相得到大幅提升。年,戚彩娟的灵芝获得第十届中国义乌国际森林产品博览会金奖;年和年,灵芝孢子粉连续两年被评为中国义乌国际森林产品博览会金奖。
现在,余姚市凯凯菌菇种植场基地规模达60多亩,其中智能大棚5亩,通过人工智能自动调控温、湿、气、光,确保灵芝在最适宜的环境下生长,长出的灵芝个大肉厚,本体及孢子粉的产量比普通大棚要提高35%以上。余姚市凯凯菌菇种植场如今年销售额达多万元,去年还被评为“十佳农业经营主体”。喝水不忘挖井人,戚彩娟日常劳作之余,还要尽量挤出时间,积极参加各类公益活动,以自己绵薄之力反馈社会。
戚彩娟拿出一瓶今年刚收的灵芝孢子粉成品,深褐色的细腻粉末带着特有的淡淡香气,她说:“尽管种植灵芝十分辛苦,但是回报也是丰厚的;每年看到‘仙雾’奇景,闻到孢子粉的清香,我就觉得生命中一切的努力都是值得的。”
编辑:徐坚
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