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冬季食补营养餐 [复制链接]

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今天给大家挑选了一些

惠生活的大厨给大家做过的营养餐

你可以根据家人的口味随意选择~

星空燕窝

步骤

准备燕窝和桃胶

事先泡发

然后炖煮半小时后捞出备用

杯中桃胶打底

淋上燕窝和冰糖水

然后将黑枸杞泡水后撒上去

这样,梦幻的星空燕窝就完成了

燕窝枇杷方

燕窝挑毛泡发后

炖煮半小时

枇杷剥皮去核

然后将燕窝和枇杷、蜂蜜

混合在一起

这道甜品润肺养颜

生津解渴

虫草豆浆

取三根虫草隔水炖

然后冲入豆浆里

这是一道特别适合早上食用的饮品

虫草炖乌骨鸡

1、先将乌骨鸡斩块,焯水后洗净待用;

2、锅中加葱、姜、料酒,将鸡块和虫草一起放入锅内炖煮,一个半小时即可出锅,出锅前加盐调味。

虫草枸杞鸽子汤做法很简单:

1、乳鸽斩块,焯水待用;锅中加水,放入乳鸽,姜片,薏米和红枣,以及冬虫夏草3根;

2、大火煮沸后,改小火炖煮一小时左右,出锅前加枸杞,以及盐调味。

虫草燕窝

清水冲洗冬虫夏草

和泡发好的燕窝、冰糖一起

隔水炖煮半小时左右

最后放入枸杞点缀即可

鲜虫草海鲜汤

准备:虫草排骨鸽子鲍鱼海螺肉

做法:

第一步:鸽子、排骨洗净焯水,放入炖盅底部

第二步:炖盅中加入虫草、矿泉水,进蒸锅蒸三个小时

第三步:鲍鱼去壳切花刀,海螺肉切片

第四步:煮葱姜水,分别将鲍鱼和海螺煮熟捞出

第五步:在炖盅中加入煮熟的海螺和鲍鱼,再蒸一到两分钟就可以了

火腿虫草炖老鸭

做法:

1.老鸭切块,焯水后洗净放入炖盅

2.火腿切片,和葛根粉一起放入炖盅,放入葱、姜

3.虫草两根,放入炖盅

4.炖盅入蒸锅,蒸制一小时

5.一小时过后,加入荠菜葛粉圆,再蒸5分钟,加少许盐调味。

惠生活节目中用到的虫草和燕窝

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