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芝课堂灵芝孢子粉活性成分高于灵芝本身 [复制链接]

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灵芝素有仙草之誉,是中药材宝库里的珍品。早在东汉的《神农本草经》、明代药学家李时珍的《本草纲目》中,都对灵芝的治疗功效有着详细和极为肯定的记载:性味甘平,可降火解*,利关节,疗虚劳咳喘,养神益精气,坚筋骨。

而现代药理学和临床研究进一步证实,灵芝确有防病治病、强身健体的功效。灵芝不同于一般药物专门对某种疾病起治疗作用,而是一种对人体具有双向调节的平衡补充品。

灵芝孢子粉活性成分

灵芝孢子粉的化学成分复杂,包含三萜类、核苷类、多糖类、维生素类、甾醇类、生物碱、无机微量元素等几大类。

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三萜类

三萜类化合物是灵芝孢子粉的主要活性成分之一,难溶于水,通常具有苦味。三萜类化合物结构较为复杂,可分为灵芝酸类、醛类、醇类、内酯类等,其多样性的结构,赋予了灵芝孢子粉广泛的生理活性和药理作用。

学者通过研究发现,破壁灵芝孢子粉中的三萜类化合物的含量高出灵芝子实体中的三萜化合物3倍以上。

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多糖类

灵芝多糖是灵芝孢子粉的主要活性成分之一,是灵芝的主要次生代谢产物之一,目前已从灵芝子实体、菌丝体、孢子粉、发酵液中提取分离出多种不同种类的多糖,因其良好的抗肿瘤活性已成为国内外学者的研究热点。

学者通过研究发现,破壁后的灵芝孢子粉多糖含量是未破壁的1.7倍。

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核苷类

核苷类成分是灵芝孢子粉中重要的活性成分之一,核苷类化合物包括腺苷、腺嘌呤、虫草素、尿苷、鸟苷、鸟嘌呤等15种,具有明显的药理活性,如抗凝血、镇静中枢神经等作用。

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无机元素

灵芝孢子粉中含有丰富的无机元素。其中,Ca、Fe、Zn含量相对较高,食用灵芝孢子粉能够在一定程度上弥补日常膳食中营养元素摄入不足的情况。

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生物碱

生物碱是一类含有碱性氮原子的杂环化合物,灵芝孢子粉中生物碱类主要有甜菜碱及其盐酸盐,胆碱,烟酸,灵芝碱甲、灵芝碱乙等,这些物质在灵芝孢子粉中的含量较低,但其能够起到重要的功效和作用,如胆碱具有良好的促进脑部发育、提高记忆能力、调控信息传递的作用。

学者通过研究发现,同产地的灵芝孢子粉中胆碱的含量显著高于灵芝子实体。

灵芝孢子粉的药理活性

灵芝孢子粉有效活性物质含量丰富,不同的活性物质成分具有不同的功能效果,主要为抗氧化、免疫调节、抗癌防癌、保护神经、保肝护肝、调节血脂血糖等。灵芝孢子粉中三萜类物质和多糖类物质含量较高,其药理活性相较于其他活性物质具有更高且多样化的药理活性,是当前研究的热点。

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抗氧化作用

研究发现,与与灵芝子实体、灵芝菌丝体相比,灵芝孢子粉的抗氧化作用较佳。

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免疫调节作用

免疫调节作用是灵芝孢子粉的一个重要药理作用,在传统中药中已有较长的应用历史,灵芝孢子多糖、三萜化合物和灵芝孢子蛋白质通过不同的作用机制增强机体的特异性免疫和非特异性免疫功能。

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抗肿瘤作用

灵芝孢子粉的抗肿瘤作用主要由多糖类、三萜类和甾醇类化合物等为主的有效成分起到关键性的作用。灵芝三萜类化合物具有光谱抗肿瘤特性,目前主要体现在对癌细胞的抗转移、抗增殖和抗血管生成活性能力等几个方面。

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保肝作用

有关研究表明,灵芝孢子粉对于肝纤维化、肝损伤、肝炎等常见的几种疾病具有不同程度的作用与效果,保肝、护肝效果明显。

经相关研究表明,直接食用未经破壁处理的灵芝孢子粉,人体对其有效成分的利用率较低,而食用经破壁处理的孢子粉,利用率可达到95%以上,且破壁后生物活性物质和有效成分含量相对更高。

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参考文献:

包县峰,徐勇,刘维明,等.灵芝孢子粉生物活性成分及药理作用[J].食品工业科技,,v.41;No.(06):-.

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