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寻味丨品灵芝养生茶,尝灵芝滋补汤 [复制链接]

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在龙泉肥沃的土地下,孕育着与众不同的菌种——灵芝。

龙泉有着悠久的灵芝栽培历史,是全国灵芝核心产区,也被誉为“中国生态第一市、中华灵芝第一乡”,“中华灵芝第一乡”。

在龙泉的灵芝行业,杨久根是一位家喻户晓的人物,他从事食药用菌育种、栽培已有五十多年,是龙泉市“仿野生椴木灵芝栽培第一完成者”和“全国食用菌行业先进工作者”。

杨久根研发的灵芝产品从品种选育、基地种植到产品加工,每一个步骤都自主完成。

每一批产品必须在通过实验室检测抽样检测合格后,才能进入市场进行销售,全程进行质量监控。

灵芝自古有着“仙草”的美誉,据李时珍在《本草纲目》中记载,灵芝有“滋身补气”的功效,是养生行列的“宠儿”。

冲入滚烫的开水,灵芝孢子粉在水中逐渐融化开来,色呈深褐,散发出屡屡幽香。品上一口,一股温暖沁入心脾,回味微苦。小小一杯,凝聚了灵芝全部的精华。

若不习惯灵芝的苦味,可以将灵芝片与红枣、枸杞放入养生壶中慢煮。细细品尝,灵芝养生茶的甜与苦,夹杂着绕于唇齿之间。

如果只把灵芝用来冲泡品饮,未免显得有些单调。不妨试着灵芝搬上餐桌,变成美食。

野生菌灵芝汤

以灵芝粉为主,添加各种野生菌的粉末,小火熬制两小时。再依次放入灵芝片、*金菇、松茸菌、鲍鱼菇、乳牛肝。

小火慢炖,一道弥足珍贵的养生野生菌灵芝汤,便这样诞生了。

灵芝土鸡煲

取一整只农家土鸡放入锅中,与灵芝袍子粉、灵芝片共同煲一锅鸡汤。

土鸡的鲜美配合灵芝的养生功效,慢慢的烹煮使其入味,回味无穷。风味独有、香气四溢,所谓“天赐尤物”也不过如此。

灵芝莲藕排骨汤

将莲藕、排骨直接放入锅中慢炖,再加入灵芝袍子粉和灵芝片,作为整道菜的“点睛之笔”。

灵芝美食,制作方法并不复杂,只需要采用最朴素的烹饪方式,便可将养生之道广而传达,也是最能体现其之真味的做法。

—END—

播出时间:

12月10日18:40/22:30

次日重播

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