说起大蒜我们很多人都是应该特别的熟悉吧，人们对它都是又爱又恨，为什么这么说呢，我们都知道大蒜是吃了可以很好的预防一些病毒问题，但是吃完之后哪怕你离好远就会有人问你是不是吃大蒜了，对于大蒜的味道都是极其的避讳，但是不管怎么说，大蒜在我们的饭桌上是有着不可缺少的位置，而且不管我们是单独吃还是做菜吃都是离不开大蒜来提味，而且尤其是一些老年人都会当成一种宝贝，而且厨房里不可少的一样。
这菜被誉为“菜中林芝”，产量少营养丰富，城市少有人认得
今天小编要说的这道菜和我么的大蒜长得极其相似，很多人都会认错，但是这道菜好我么我们的大蒜是有着天壤之别的，这道菜被称为我们菜中的一种灵芝，产量少营养丰富，一般城市少有人认得，但是咋我们农村随处可见。这种食材见过的人都说和大蒜区分不出来，因为不仅长的一样，而且味道也是一样的，如果放在一起没有人是能分辨出来的，所以它就被还多人认为是大蒜，但是它和大蒜完全不是一回事。
而且这种菜有着和悠久的历史，而且这种蔬菜也是仅我们中国所有的，其余国家都是没有的，而且这种菜本身的味道也是要比我们吃的大蒜的味道好闻多了，而且比大蒜吃了对我们的身体更有好处！
而且里面还有很高的微元素，不仅比大蒜高就是比在其他的蔬菜也是高的多，而且还有很好的药用效果，但是这种蔬菜虽然有，但是因为生产少所以特别的珍贵，而且价格也比较贵，如果大家在超市买上这种蔬菜价格贵的话那你一定是认错了！
说了这么多了大家还不知道它的名字，它叫做荞头，因为我们中国人吃得少，所以这种蔬菜就到了日本，在那边是非常的受欢迎的，日本那里的人顿顿离不开它。这种荞头我们可以炒肉吃，也可腌制的吃，味道要比我们的大蒜强太多了，吃过这种蔬菜的人都夸它特别的脆，而且越吃越想吃，所以不管是什么样的做法都改变不了它最初的味道，而且改变不了它所带来的营养。
所以听了小编的描述之后我们不要再认错了，就算买了之后也可以做的吃一次，会带给你不一样的美味，只要敢尝试，什么都是一道不错的菜哦！今天小编就说到这了，我也要回去吃一下！
