哪家医院看白癜风看的好 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/在冬天寒冷的天气里，感冒是最容易发生的事情。今天营养师大乔给大家安利一款食物，消食开胃，提高免疫力。它是“菜中灵芝”，每次炒菜加几颗，不打郎中门前过，冬天别错过！“它”就是藠（jiào）头，藠头是一款很好的药食同源蔬菜，常食用有健脾开胃、消食、消除油腻、顺气等功效，特别是对于孕妇来说还具有一定的安胎作用。藠头还有提高免疫力的作用。藠头做成的美食很多，今天小编给大家准备了一款凉拌藠头，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
凉拌藠头
By草海(来自腾讯.)
配料：
藠头克、酱油1勺、精盐3克、红椒油1勺、花椒油1勺、醋1勺
烹饪步骤：
1.藠头洗好切节
2.加盐腌制5分钟
3.碗里加酱油红椒油花椒油等
4.腌制好的藠头去盐水淋上调好汁拌匀即可
烹饪小贴士：
如何选购藠头，藠头又怎么吃呢？1.藠头在南方见得比较多，尤其湖南、湖北、江西、江苏等地，湘菜尤其爱用藠头。不过很多时候大家不认识，以为吃的是青蒜或者香葱吧。2.除了深冬之外，其它季节都还挺好买到的。购买的时候注意选择比较洁白晶莹的藠头，尤其白色根部位置比较肥厚的为佳。藠头好吃就在于白色的部分，上面的绿色叶子部分倒是不太需要管它。3.藠头的营养价值和食疗作用和大蒜很相近，开胃健脾、抗癌防癌的效果都不错。在古老的中医书籍里面，还把藠头作为外敷的金创药物和内服的安胎、健胃药物。4.藠头怎么吃：北方如果能买到藠头的话，多半就是腌制好的酸甜藠头，只有藠头的圆形白色根部。在南方会取圆形根部或者整截白色的藠头梗，切碎了炒菜，相当提味好吃。
大家喜欢吃这个吗？
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