在我国，向来不缺传统滋补品，像人参、燕窝、虫草、灵芝等，可以说是为我们国人的健康做出了很大的贡献，尤其灵芝类滋补品，由于无副作用，性质平和，提高免疫力显著等效果，近年来更是被频繁用于人们的养生领域，不过其实很多人并没有近距离接触过灵芝，那真实的灵芝应该是什么味道的呢？
真实的灵芝是有一种特有的菌香味的，这种菌香味在灵芝生长过程中最为浓厚，类似于蘑菇但又浓于蘑菇的菌香味道。而当灵芝生长成熟被采摘自然晾干之后，随着时间的变化，灵芝会由刚采摘下来的浓厚的菌香味慢慢变得比较平淡，菌香味会变的淡很多，但无论是新鲜灵芝还是自然晾晒干的灵芝，在使用时比如泡水、炖肉等，味道都会比较苦。灵芝是一种菌类，喜欢温暖湿润的生长环境，因此灵芝最容易在野外森林中发现，像晋代葛洪《抱朴子》中很形象地对灵芝的生长环境做了概括：“菌芝生深山之中，大木之下，泉水之侧”，不过由于现代人们对于养生的追求越来越高，灵芝的需求也在不断增长，因此，只单独的野生灵芝数量是远远不足的，现代很多企业有专业的仿野生环境灵芝种植基地，给人们的健康食用带来了很大方便。
