红枣好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
主料:灵芝适量桂圆(干)6个枣(干)5个猪肉1小块
调料:食盐1小勺鸡精1小勺
二、紫灵芝桂肉红枣汤的具体做法：
1.猪肉用流水冲洗干净，切成均匀小块
2.坐锅烧开水，下入猪肉丁(去除猪肉杂质和腥味)，焯至变色，时间可略长
3.猪肉丁捞出，过凉水(可使猪肉口感更紧致，保证其营养)
4.桂圆剥壳，取果肉
5.紫灵芝用流水冲去表面浮尘，大枣清洗干净
6.锅中加入1.3升清水，放入猪肉丁(也可使用砂锅代替)
7.放入大枣、桂圆、紫灵芝
8.使用砂锅的朋友，大火煮至开锅，小火慢炖一个半小时即可
9.出锅前，依个人口味调入食盐、鸡精，即可出锅
哎呀呀，一不小心就说了那么多，咱们的美味已经迫不及待的等着主人的品尝了，只是闻着味道，只有一个感受，那就是真香啊！那阵阵的香气，勾的肚子里馋虫都在叫，哈哈。不用多说了，这样的美味，你还在等什么呢？无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。
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