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同样是人参,为什么野生的能卖到300万, [复制链接]

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说起最具神秘色彩的植物你能想到什么?千年灵芝?不不不,灵芝可不是植物,是一种真菌。

“百草之王”人参

人参,又被称为“百草之王”,是一种很名贵的中药,品相好的野人参甚至能卖出百万一棵的天价。让人不禁感到疑惑,为什么野人参都能卖出高价,而人工养殖的却只能当萝卜啃?

提起人参,想必没几个人不熟悉。在影视剧中,千年人参几乎成了“仙药”的代名词。吃了之后功力大增,又能延年益寿,长生不老什么的,给本就稀缺的人参又蒙上了一层神秘的面纱。

让人就搞不明白,这同样是插土里发个芽,为啥人参有这么大的功效?别着急,要想弄明白这个问题,我们得先来认识一下这种神秘的植物。

人参,属于五加科人参属的多年草本植物。现在我们看到的人参,其实也经历了漫长的演化过程。

万年以前,一种双子叶植物就开始出现在地球上。后来,第四次冰川时代到来了,很多植物都在这段时间被冻死了,但人参的祖先却幸存了下来。

据考证,我国的长白山和太行山就是人参的发源地。而长白山人参的应用最早可以追溯到南北朝时期。

南北朝时期陶弘景的《本草经集注》中就明确提到“二月。八月上旬采根,竹刀刮,暴干,勿令见风。”可见在当时,人们就发现了人参的加工方法,这一系列的工序和我们现在的工艺几乎差不多。就这样,人参就成了历朝历代达官贵族养生调理的首选。

直到现在,长白山人参的采摘工作依旧是一门独特的手艺,甚至说还有一点玄学在里面。

山参采摘过程

长白山地区的人民把上山采寻野山参的这一活动称为“放山”,这些采参的人叫做“放山人”。

每年立秋前后,正是采参的好时节。放山人需要先挑选一个*道吉日,然后开始拜祭山神。

拜完以后,放山人就会携带一些专业工具,用十天半月的时间寻找野山参。这些专业工具也比较奇特,什么索宝棍、红线绳、鹿骨钎子等等。每种工具都有它独特的作用。

就比如说这红线绳。传说,每一棵人参里都住着一个人参精,一旦察觉有人要来挖它,在人们刚挖开一个小洞时,人参精一溜烟就跑没影了。这红绳就是为了防止人参逃跑特意带的。

当然,这只是一个民间传说,红绳主要的目的就是为了做标记。有时,放山人找到的这棵人参比较小,不满足挖掘的条件。人们这时就会用红绳先做个标记,等到来年这个时候再来挖寻。

除此之外,放山人还有压山、抬棒槌、下山之类的行话,也算是他们那儿的一种风俗。年6月,这种长白山采参的习俗还被列入了非物质文化遗产。

野山参因为生长播种不固定,大多都藏在灌木丛,草丛里,不仅不好找,就连挖起来也是一件很费力的事。

整个过程就跟考古一样,必须小心翼翼地把每一根参须都给剥离出来,不然的话就会损伤品相,影响人参的价值。

也正是因为这复杂的挖掘工艺,以及野山参本就稀缺的特点,导致野生人参的价格异常的昂贵。

既然野生人参这么难获取,那它的实际功效和人工种植的相比又有什么区别呢?

野山参和人工参

年,在中国首届人参拍卖会上,一棵生长百年,重达30克的野生山参竞拍出了万元的天价。换算到每克均价,是当时*金的倍,冬虫夏草的倍。可怕不可怕?

时至今日,这么大的野生参也是千金难求了。于是呢,人工养参产业也开始发展了起来。

现在的人工参分为两种,一种叫“林下参”。是将一些经过人工选育的种子,播撒到山林里,然后封山育林,任其自由生长。这样培育出来的人参耗时长,但全程没有人工干预,各个方面和野山参最为相近。

第二种叫“园参”,顾名思义,就是人工种植的人参。品相可能不怎么好看,也被大家戏称为“萝卜参”。现在市场上常见的西洋参和高丽参都属于园参。

至于人工参能不能达到野山参那样的滋补功效,这个问题直到现在还存在很大争议。

有人说,人工种植的人参主要长在田间,而野山参长在原始森林里。野山参能够充分吸收土壤中的营养物质,而人工种植的人参就要时常地施肥、除草,体内有很多*素,吃这种人参补身子还不啃两口大白萝卜。

不管怎么说吧,关于这个东西就是仁者见仁了。但是,人们不得不面对的一个问题就是,随着人们对野山参的不断采挖,野山参现在已经十分稀缺了,长白山人参现在也已经被列入了国家一级保护植物。

现在,市面上也有很多西洋参粘个须冒充野山参,我们普通人大多是分辨不出的。那么,如果让你来选,你更愿意选择野山参还是人工种植的人参呢?

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