松茸不仅味道鲜美，营养价值也高，是不可多得的美味，松茸菌是一种较为价格昂贵的中药材，长在高海拔，美味可口。这个时节的松茸菇体肥大，肉质细嫩，香味浓郁。怎能不煮上一顿美味的松茸汤呢？让自己和家人享受一碗美味又健康的靓汤！
松茸土鸡汤
食材：土母鸡半只，鲜松茸克，鲜鲍鱼8只，枸杞10克，姜片适量
做法：
1.鲜松茸洗净，用小刀削去根部老化外皮，用软毛刷刷去外部附着泥土，冲洗干净，切厚片。
2.清洗鲜鲍鱼时，要使用勺子从鲍鱼的嘴部插入，将肉取出，然后将肉中绿色的部位以及内脏和红色的嘴部清理干净，冲洗干净；
3.如果是干松茸和干鲍鱼的话冲洗干净，用温水泡发；
4.鸡肉洗净，砍块，鸡块冷水下锅，加姜片冷水下锅焯水，捞出鸡块洗净，沥干水份；
5.砂锅里适量水烧温，鸡块，鲍鱼和姜片放入，大火烧开，中火炖一个小时；
6.松茸片和洗干净的枸杞放入鸡汤，中火炖15分钟，出锅加入少许盐即可。
松茸鸡汤鲜，松茸口感清甜鲜嫩，汤性平和滋润。松茸有养颜美容、抗癌、补五脏的使用价值。松茸土鸡汤有良好的健脾益气、润肺化痰、滋阴清热、益精明目、利湿、舒筋活络等作用。
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